Nagott


 

Uve assemblaggio di uve usate per il Torrette, con prevalenza di Petit Rouge
Altitudine 750-800 metri slm.
Parcella unica nel comune di Saint Pierre, in località Montagnine
Resa 25 q.li per ettaro
Macerazione e Fermentazione per 25 giorni in acciaio
Assemblaggio in barrique di rovere, con fermentazione malolattica post pressatur
Affinamento in barrique, con bâtonnage
Imbottigliamento senza filtrazione

 

 

 

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