Trii Rundin

Uve Pinot Gris 100%
Parcella unica nel comune di Fénis
Altitudine 600-650 metri slm
Terreno morenico sabbioso
Resa 60 q.li per ettaro
Macerazione sulle uve per 12 ore
Fermentazione 50% in acciaio, 50% in barrique francese
Affinamento 6 mesi 50% in acciaio, 50% in barrique francesi di diverse stagionature e tostature, con bâtonnage
Imbottigliamento senza filtrazione

 

 

 

 

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