LA COPINE

Negli anni Henri ha dato sfogo alla sua creatività, dando vita a vini che rispecchiassero la sua idea di vino rispettando il terroir della Valle d’Aosta e le peculiarità dell'annata. La Copine nasce dal desiderio di portare sul mercato un vino bianco di grande beva, capace di parlare di lui. Un’etichetta in perfetta sintesi di uva e territorio, un grandioso sauvignon in salsa valdostana.

PRIMA ANNATA
2019

ALTITUDINE
700 slm

ESPOSIZIONE
Sud

VIGNA
Lieu-dit, Contze, Montagnine

VENDEMMIA
Vendemmia a inizio settembre

MATURAZIONE
In vasche di acciaio inox per 5 mesi

ABBINAMENTO CONSIGLIATO
Sashimi di trota marinata

RATINGS
Vitae 2022 - 4 viti